Antonin Chabert : un poulailler contre vents et marées
Eleveur sur la commune de Sauzet, Antonin Chabert a fait construire un poulailler de 29 500 volailles en 2022. Dès l’annonce de son projet, il a été confronté aux oppositions de son voisinage. Une période qu’il a traversée avec beaucoup de philosophie.
Aller au bout de son projet coûte que coûte. Antonin Chabert, 27 ans, s’est installé le 1er octobre 2020 sur 14 hectares sur la commune de Sauzet. Après l’obtention de son CAP en sylviculture en 2016 et une validation des acquis de l’expérience (VAE), il a décroché son brevet professionnel responsable d'exploitation agricole (BPREA) au lycée du Valentin à Bourg-lès-Valence en 2019. Dans les années 2000, son père -alors gérant d’une entreprise – s’est installé sur une vingtaine d’hectares, avec un élevage d’autruches. En 2012, en prévision de l’installation d’Antonin, il a fait construire un poulailler à Savasse. « Aujourd’hui, c’est ma mère qui en a la charge », explique Antonin Chabert. Son désir d’installation se concrétise finalement à Sauzet. « J’ai eu l’opportunité d’acheter 14 ha, sur lesquels j’avais comme projet de construire mon propre poulailler, d’une superficie de 3 400 m², fumiè...
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