La ventilation naturelle, pilier du bien-être animal en bâtiment
L’ouverture des bâtiments d’élevage pour faire circuler un air de qualité reste incontournable pour garantir le bien-être animal et de bonnes conditions de travail pour l’éleveur, à condition d’être bien pensée. Rencontre avec Bertrand Fagoo, chef de projet en bâtiment d’élevage à l’Institut de l’élevage (Idele).
«La ventilation naturelle est fondée sur la circulation du vent, une ressource gratuite, pour renouveler l’air et garantir sa qualité à l’intérieur des bâtiments », explique Bertrand Fagoo, chef de projet en bâtiment d’élevage à l’Institut de l’élevage (Idele). « Contrairement à la ventilation mécanique, qui peut venir en appui ou en rattrapage, le recours au naturel reste la base de la conception de bâtiments d’élevage, notamment pour les ruminants », précise-t-il. Une solution adaptée aux ruminants « Moins sensibles au froid que les espèces monogastriques, les ruminants supportent bien les variations de température, nous avons donc moins besoin d’isoler les bâtiments, contrairement à des bâtiments conçus pour les élevages de monogastriques qui ont parfois besoin d’être chauffés. Les ruminants, eux, doivent impérativement être à l’abri de l’humidité et des vents forts, d...
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