Apiculture et ferme pédagogique : Isabelle Roux a trouvé sa place

Du sport à l’apiculture, il y a un pas plutôt conséquent qu’Isabelle Roux a franchi avec succès. L’ancienne volleyeuse semi-professionnelle, entraîneuse et éducatrice sportive dans une autre vie, était sans doute armée pour réussir. « Le monde du sport, ça forge le caractère », souligne-t-elle.

Il lui aura fallu presque cinq ans pour passer d’un monde à l’autre. « J’ai depuis mon enfance des problèmes de dos. Malgré tout j’ai persévéré dans le sport mais, en 2013, le chirurgien m’a dit stop », raconte Isabelle Roux. Son attirance pour l’agriculture, née d’une enfance à la campagne, refait alors surface. « Mon envie, c’était d’élever des brebis. Mais sans parents agriculteurs et donc sans terres, ça s’annonçait très compliqué », reconnait-elle. Au même moment, un ami lui fait découvrir le travail des ruches. L’apiculture est alors une révélation. « Je me suis lancée dans un BPREA option apicole que j’ai obtenu en 2015. Durant trois ans, j’ai continué dans le sport tout en augmentant le nombre de ruches jusqu’à 200. Je me suis installée avec la DJA le 1^er janvier 2018 », poursuit Isabelle Roux.

Handicap et aménagements

Ses problèmes de dos lui valent la même année une reconnaissance comme travailleur handicapé. Mais ce n’est que deux ans plus tard qu’elle découvre qu’elle peut prétendre à un accompagnement de la MSA pour aménager son outil de travail. « Je me suis équipée d’un gerbeur, d’un valet de ferme et nous avons réalisé en autoconstuction des travaux dont l’élargissement des portes et la création d’un quai. Sur les 48 000 € d’investissement, j’ai pu obtenir plus de 50 % d’aides. Le seul regret, c’est d’avoir su trop tard que la MSA pouvait m’aider dans la conception de la miellerie et donc de n’avoir pu revenir sur certains aménagements déjà en place », précise l’apicultrice.

En 2019, l’opportunité se présente de récupérer en fermage un petit terrain communal jusqu’alors en friche. Isabelle Roux acquière ses premières brebis puis monte à une trentaine en récupérant d’autres petites surfaces. La totalité de l’exploitation, ruches comprises, passe alors en bio. La viande des agneaux, abattus à Romans et découpés pour l’instant à l’atelier Troupéou de Mornans dans l’attente d’une solution plus proche, est vendue en caissettes (1/2 agneau). 

Ferme pédagogique : un défi lancé à sa fille

En 2022, une autre activité voit le jour sur l’exploitation : celle de ferme pédagogique. « C’est un défi que j’ai lancé à ma fille qui se plaignait de ne pas trouver de boulot pendant les vacances. Je lui ai dit tu n’as qu’à monter une ferme pédagogique », plaisante l’exploitante. La possibilité de racheter 4000 m² de terrain en friche et de récupérer 1 ha en location concrétise l’idée. La ferme pédagogique a ouvert ses portes en octobre 2022 avec une multitude d’animaux : poneys, vache, lapins, cochons, chèvres, brebis… Elle constitue un atelier supplémentaire pour Isabelle Roux, qui souhaite « montrer aux enfants deux catégories d’animaux : ceux de compagnie que l’on peut caresser, et ceux d’élevage que l’on n’approche pas car ils répondent à une réglementation stricte ». Objectif de la visite : dédramatiser le fait que certains animaux sont destinés à la boucherie et surtout comprendre d’où vient ce que l’on trouve dans son assiette. Le lieu accueille des écoles, des centres de loisirs, plus récemment un institut médico-éducatif… Durant les vacances scolaires, un stage « Petit paysan » est également proposé le matin aux enfants de 3 à 12 ans sur inscription. L’après-midi, Isabelle Roux organise des stages à la miellerie : préparation culinaire à base de miel, fabrication de bougies de cire… Elle encadre jusqu’à dix enfants. L’occasion de valoriser l’expérience acquise en tant qu’éducatrice sportive dans les écoles. 

La participation chaque année en avril à l’opération de Ferme en Ferme, l’organisation d’une journée porte ouverte en octobre et une page Facebook proche des mille abonnés offrent au Rucher de Marches une bonne visibilité pour promouvoir ses activités. « La ferme pédagogique représente environ un tiers du chiffre d’affaires. Les produits de la ruche restent la part principale », précise Isabelle Roux. 

Installation d’Olivia en projet

Une nouvelle page pourrait s’écrire cette année avec le projet d’Olivia, 19 ans, de rejoindre sa mère. La jeune femme actuellement en BPREA au Valentin démarre son accompagnement à l’installation avec la chambre d’agriculture. Tout reste à imaginer mais les projets sont multiples : monter à 70 brebis (noir du Velay et quelques mérinos) et développer la vente de viande en caissettes et de plats transformés, créer des animations autour de la valorisation de la laine des mérinos, lancer un atelier porcs plein air pour la vente de viande fraiche et de charcuterie... La présence d’Olivia permettrait aussi de diversifier l’activité pédagogique notamment avec une activité autour des poneys, la jeune femme ayant déjà validé sa première année de monitorat d’équitation et souhaitant rapidement valider la deuxième. 

Isabelle Roux a pleinement conscience que son exploitation est atypique dans un paysage agricole local plus traditionnel. « Mon modèle est celui des fermes d’avant : plusieurs ateliers à petite échelle pour pouvoir vendre en direct l’intégralité de mes productions et assurer une sécurité si je rencontre un problème sur l’un des ateliers », insiste-t-elle. Et son modèle semble fonctionner puisque ses trois enfants rêvent désormais de se lancer dans l’agriculture, Olivia d’abord et ses deux jeunes frères par la suite. 

Sophie Sabot