Arboriculteurs, vous avez rendez-vous le 13 décembre
La dixième édition des Rendez-vous de l’Arbo se tiendra le 13 décembre à Valence. Une journée placée sous le signe de la valorisation comme nous l’explique Régis Aubenas, président de Fruits Plus, association organisatrice.
Dans quel contexte se tiendra la 10e édition des Rendez-vous de l’Arbo ?
Régis Aubenas : « Rarement en agriculture nous avons été confrontés à autant d’incertitudes sur notre métier, ce qui rend difficile les décisions à prendre. Nous sommes percutés par les effets du changement climatique qui s’accélère (certaines variétés fruitières ne sont plus adaptées), la pénurie de main-d’œuvre et l’évolution des ressources humaines à tous les niveaux (des saisonniers aux dirigeants), la crise du pouvoir d’achat et le changement de comportement des consommateurs (le rayon traiteur reprend le dessus au détriment du frais). Sans oublier les pressions de l’écologie politique et des concurrences intra-européenne toujours aussi féroces. Le tout sur fond de crise internationale durable aux portes de l’Union européenne. »
Tout va donc si mal ?
R. A. : « Paradoxalement, je pense que les perspectives sont plus ouvertes qu’il y a dix ans car nous avons plus de clarté sur le marché. Rarement nous avons eu autant d’opportunités pour la filière arboricole. En effet, grâce au fonds européens et aux politiques locales, notamment régionales, les arboriculteurs d’Auvergne-Rhône-Alpes peuvent obtenir des moyens pour moderniser, adapter et protéger leurs vergers. De plus, nous pouvons mieux appréhender les réalités du marché grâce à une organisation de filière plus performante. Notons encore que le choix de l’origine France chez les consommateurs, certes fragile, est là. »
Les Rendez-vous de l’Arbo mettront en avant la valorisation. Sous quelle(s) forme(s) ?
R. A. : « Cette 10e édition des Rendez-vous de l’Arbo en Auvergne-Rhône-Alpes se donne pour objectif d’éclairer les décisions des arboriculteurs et acteurs de la filière. Ainsi, toute la matinée sera consacrée à l’analyse de la consommation des fruits à noyaux. Des experts et chercheurs évoqueront les nouvelles façons d’aborder les consommateurs, ce qui peut être fait pour lever les freins à l’achat des fruits… L’idée est de capitaliser sur nos atouts en nous appuyant sur des bases scientifiques. L’après-midi sera davantage consacrée à la relance de la production d’abricots dans notre région, production en chute de 1 000 hectares en dix ans sur le bassin Sud-France, ce qui représente 20 000 tonnes de fruits, soit l’équivalent d’une semaine de la consommation nationale ! Nous ferons aussi un point technique sur les ravageurs et les nouvelles formes fruitières. »
Christophe Audouin sera le grand témoin de la journée. Pourquoi ce choix ?
R. A. : « Christophe Audouin capitalise près de trente ans d’expériences dans l’univers de la grande consommation. Ancien cadre dirigeant du groupe Danone, il a dirigé et développé durant huit ans l’activité Les Prés Rient Bio (filiale bio de Danone avec les marques Les 2 Vaches et Faire Bien). Puis il a créé “Simple comme bonjour”, une activité propre dont l’objectif est d’aider des éleveurs laitiers à se réapproprier la valeur en construisant des filières courtes territorialisées. Au cours de son expérience, il a su démontrer comment faire rimer marketing avec mieux-être consommateurs, valeur avec producteur, en créant un écosystème spécifique. Son éclairage nous sera forcément très utile. »
Propos recueillis par Christophe Ledoux
Les rendez-vous de l’Arbo se tiendront le mardi 13 décembre de 9 h à 16 h 30 au Palais des congrès Jacques Chirac de Valence. Participation sur inscription obligatoire auprès de Fruits Plus au plus tard le 6 décembre (fruitsplus@gmail.com - 04 75 60 13 12 - 06 42 06 14 52).
