La crème de marrons Clément Faugier perd la mention "Ardèche"
À la demande de l’administration, l’entreprise Clément Faugier remplace la mention « Crème de marrons de l’Ardèche » par « Crème de marrons ».
Selon une enquête du média L’Informé, le 12 mai, « les services départementaux de la protection des populations estiment que la mention ‘’crème de marrons de l’Ardèche’’ nécessite l’emploi de fruits labellisés ‘’AOP Châtaigne d’Ardèche’’ ». Or l’entreprise lui a indiqué utiliser « des châtaignes d’Italie, d’Espagne ou du Portugal quand la production ardéchoise est insuffisante ». Si l’essentiel de l’approvisionnement vient du département de l'Ardèche, ces châtaignes ne sont pas forcément labellisées. Le média a retracé la procédure : l’entreprise aurait reçu l’injonction officielle de modifier ses étiquettes en octobre 2023, elle aurait ensuite saisi la justice pour contester, avant de récemment se désister : « le tribunal administratif de Lyon a clos la procédure le 18 avril ». Sur son site, l’entreprise basée à Privas...
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