Cirhyo en résistance face aux défis de la filière
Lors de son assemblée générale territoriale le 23 avril à Charbonnières-les-Bains (Rhône), la coopérative Cirhyo a dressé un bilan contrasté de l’année écoulée. Entre reprise de la consommation, recul du bio et renouvellement des générations, la filière porcine régionale reste en quête constante de solutions durables.
Pression sur les installations, interrogations sur la pérennité du bio, crainte sanitaire liée à la fièvre porcine africaine (FPA), attentes sociétales sur le bien-être animal… Autant de défis auxquels la coopérative Cirhyo entend répondre par un engagement renforcé auprès de ses adhérents et une stratégie axée sur l’accompagnement technique, la durabilité et la coopération. Consommation stable mais production sous tension La viande de porc reste solidement ancrée dans les habitudes alimentaires des Français, avec 31 kg consommés par habitant en 2024 (+ 1,4 % par rapport à 2023), confirmant sa place de deuxième viande la plus plébiscit&ea...
La suite est réservée à nos abonnés.
