Dans la Drôme, une nouvelle casserie d’œufs en projet
Rachetée en 2020 par le groupe Saint-Jean, l’entreprise L’œuf des collines devrait s’équiper d’une nouvelle casserie d’ici 2027.
Après plus de 25 ans comme fournisseur de la marque Saint-Jean, l’entreprise familiale L’œuf des collines basée à Arthémonay a été rachetée en 2020 par le groupe drômois Saint-Jean, célèbre dans l’agroalimentaire pour ses pâtes, ravioles, gnocchis et quenelles. Créée en 1973 par Michel Deroux, l’entreprise possède la seule casserie d’œufs de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Pour répondre aux besoins grandissants de sa marque Saint-Jean, le groupe devrait investir dans la construction d’une nouvelle casserie à l’horizon 2027. Perpétuer l’entreprise familiale Employé depuis quinze ans dans la société, Guillaume Deroux a repris la direction de l’exploitation lors de son rachat en 2020. L’œuf des collines gère un élevage de 120 000 poules pondeuses et rachète les œufs de 300 000 poules à des coopératives et des éleveurs locaux. La filiale du groupe Saint-Jean possède un centre de condit...
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