Des stocks de carbone importants en élevage, mais difficilement quantifiables

Depuis trois ans, le service d'utilité agricole à compétence interdépartementale (Suaci) Montagn’Alpes et l’Institut de l’élevage (Idele) portent conjointement le projet Décarbon’Alpes. Ce programme vise à évaluer le niveau de stockage de carbone dans les milieux agropastoraux alpins et le bilan carbone des systèmes d’élevage alpins face à l’enjeu du changement climatique. En partenariat, notamment, avec les chambres d’agriculture des Alpes de Haute-Provence, des Hautes-Alpes, de la Drôme, de l’Isère, de Savoie Mont-Blanc et l’Inrae1, de nombreuses analyses de sol ont été réalisées en alpage, sur des prairies permanentes et des terres arables de plus ou moins haute altitude.  Difficilement quantifiable  Il s’avère difficile de quantifier le stock de carbone. Ce dernier dépend du taux de matière organique du sol et du pourcentage d’éléments grossiers. Nous savons cependant que les deux tiers du stock de carbone d’un sol se trouven...