La croissance du bio retombe au niveau de celle du conventionnel
Début octobre, la croissance du bio était de 5 % sur un an, un niveau identique à celle du conventionnel, rapportait le cabinet Nielsen lors d’un webinaire organisé le 22 octobre.
«Pendant le confinement, l’écart de croissance des ventes entre le bio et le conventionnel s’est maintenu. Mais, depuis, cet écart est devenu inexistant », a expliqué Amélie de Sousa, manager analytique chez Nielsen lors d’un webinaire organisé le 22 octobre. Si, début mars, le chiffre d’affaires du bio dans la distribution a progressé de près de 60 % par rapport à l’année précédente, cette dynamique s’est essoufflée dès le mois d’avril. Mi-juin, le bio a même affiché une croissance nulle, alors que celle du conventionnel était légèrement positive. Début octobre, la croissance du bio est de 5 % sur un an, un niveau identique à celle du conventionnel. « Le ralentissement de la croissance de l’offre peut expliquer la moindre performance du bio », analyse Amélie de Sousa : la progression annuelle du nombre de références bio est passée de 30 % en octobre 2019 à 17 % en octobre 2020. « L’autre élément qui pourrait entraîner ce ralentissement, c’est une France à deux vitesses, avec des foyers modestes qui vont faire plus attention dans le contexte actuel ». Alors que le bio occupe 5 % des parts de marché dans la grande distribution en 2020, Isabelle Kaiffer, expert consommation chez Nielsen, estime qu’un poids maximal de 8% « serait déjà un très bel objectif ».
