Les produits labellisés à l'épreuve de l'inflation française
Chaque année, l'Inao annonce la reconnaissance de nouveaux produits sous signes d'identification de la qualité et de l'origine (Siqo). Véritables étendards du savoir-faire agricole français, ces produits n'en sont pas moins menacés par l'inflation et la baisse du pouvoir d'achat des consommateurs. Début décembre,
une campagne de communication a vu le jour, afin de mieux faire connaître les spécificités et la richesse de ces produits.
« L’ensemble des produits sous Siqo connaît un recul de -3 % à -5 %. La conjoncture est actuellement difficile pour les fromages AOP, le vin et la volaille Label Rouge. Quant aux fruits et légumes, nous en consommons toujours autant, mais moins en agriculture biologique. Lire notre dossier complet
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