Réussir la récolte, malgré l'étalement des semis

Les semis ont été étalés dans le temps. Dans cette situation et pour réussir sa récolte, il est primordial, de déterminer le bon stade de récolte. En effet, il est important de récolter les tournesols au stade optimal et non à surmaturité pour permettre de limiter les pertes de graines dues aux oiseaux et aux maladies de fin de cycle. Déterminer le bon stade de récolte permet également d’éviter une récolte trop tardive dans des conditions humides. Pour définir le stade optimal, l’observation des plantes est indispensable. Le tournesol est mûr quand le dos du capitule vire du jaune au brun, que les feuilles sont majoritairement sénescentes (quelques feuilles hautes peuvent encore être vertes) et que la tige se dessèche et prend une couleur beige clair : (voir illustration “Récolter au bon stade”).   La majorité l’emporte Cette année, il risque d’y avoir une forte hétérogénéité de stade et de maturité dans certaines p...