Saint Valentin : une fête aux origines méconnues
Si pour certains elle n’est qu’une fête commerciale, la Saint Valentin représente pour beaucoup une date importante cochée dans le calendrier. En l’espace de quelques siècles, la « fête des amoureux » a gagné en popularité et représente aujourd’hui l’une des fêtes les plus célébrées dans le monde.
Si chacun en connaît la date, le 14 février, les origines de la Saint Valentin demeurent pour beaucoup un véritable mystère. Les historiens eux-mêmes ont d’ailleurs du mal à s’accorder sur une version officielle. Pour certains, la Saint Valentin trouve ses origines dans les Lupercales, des fêtes romaines organisées du 13 au 15 février pour honorer le dieu de la forêt et des troupeaux, Faunus. D’autres rapprochent surtout la fête des amoureux de Saint Valentin de Terni, un prêtre chrétien faiseur de miracles ayant vécu au IIIe siècle. Vers 270, Valentin aurait été condamné à mort par l’empereur Claude II pour avoir consacré des mariages chrétiens dans la clandestinité. Célébré le 14 février comme de nombreux Valentin à l’époque romaine, Saint Valentin de Terni a alors gagné l’image d’un défenseur de l’amour et du mariage.
Si le lien entre le 14 février et l’amour va s’entretenir au fil des années, il faut attendre le XIVe siècle pour voir naître la première fête des amoureux.
Une popularité née en Grande-Bretagne
Celle-ci se développe en Grande-Bretagne, où une coutume veut que le 14 février représente le moment de l’année où les oiseaux choisissent de s’apparier. Grâce à des poètes comme Othon de Grandson, cette tradition anglo-saxonne se popularise rapidement en Europe. La figure de Saint Valentin de Terni incarnant plus que jamais la symbolique de l’amour auprès des populations européennes, le pape Alexandre IV le désigne « saint patron des amoureux » en 1496. Plus tard au XIXe siècle, se popularise en Occident la tradition de s’envoyer des cartes entre amoureux. Une pratique qui fait sans doute référence à une légende voulant que Saint Valentin de Terni, condamné à mort, ait offert un billet signé « Ton Valentin » à la fille de son geôlier après lui avoir rendu la vue. L’histoire de ce saint dont la popularité se construit de multiples légendes déplaît au fil des années à l’Eglise catholique qui décide, en 1969, de le retirer de son calendrier des saints. Contrairement à ce qu’indique la plupart des calendriers, le 14 février consacre depuis cette date les saints Cyrille et Méthode, deux frères ayant évangélisé les Slaves.
La Saint Valentin devient commerciale au XXe siècle
Au XXe siècle, la Saint Valentin devient une fête laïque et commerciale, notamment aux États-Unis et en Europe. À partir des années 1950, elle se popularise dans le monde entier. En Asie notamment, la fête des amoureux séduit les jeunes générations et s’intègre peu à peu au calendrier indien, sud-coréen ou encore japonais. Même en Chine, pays où les amoureux sont déjà célébrés depuis plusieurs siècles lors des fêtes du Qixi et du Qi Qiao Jie, la Saint Valentin occidentale parvient progressivement à entrer dans les mœurs à partir des années 1980. Notons d’ailleurs que si ce n’est pas toujours le 14 février, le monde entier dispose de fêtes pour célébrer les amoureux. Citons le Tou Beav en Israël en juillet ou en août, le dia dos namorados au Brésil le 12 juin ou encore la Sant Jordi se déroulant le 23 avril en Catalogne et au cours de laquelle les hommes offrent une rose aux femmes qui leur donnent un livre en retour.
Pierre Garcia
La Saint Valentin, une date clé pour la filière horticole
Depuis plusieurs semaines, la filière horticole prépare activement la Saint Valentin qui représente l’un des temps forts de l’année. Dans un contexte économique difficile lié à la crise sanitaire, les professionnels espèrent que les clients seront au rendez-vous pour lancer le printemps.
L’histoire d’amour entre la Saint Valentin et les professionnels de la filière horticole est décidément solide. D’après la dernière étude Kantar en date, 1,54 million de foyers français ont effectué un achat de végétaux à cette occasion l’an dernier, contre 1,4 million en 2019 et 1,2 million en 2018.
A elle seule, la « fête des amoureux » représente 37 millions d’euros de dépenses pour les Français. « La Saint Valentin fait partie des fêtes majeures pour la profession, notamment ceux qui font de la fleur coupée. Au-delà de cet évènement, la Saint Valentin est très importante car elle permet de lancer la saison du printemps », explique Véronique Brun, chargée de mission Auvergne-Rhône-Alpes à la Fédération nationale des producteurs de l’horticulture et des pépinières (FNPHP).
La rose compte pour 66 % des achats
Ayant engrangé plus de 52 % des sommes dépensées en 2019, les fleuristes ont été d’autant plus privilégiés en 2020 par les Français avec 68 % des sommes totales. En 2020, ils devancent la grande distribution, 16 % contre 20 % en 2019 et les jardineries, 7 % contre 14 % lors de l’exercice précédent. « En termes de chiffre d’affaires, la Saint Valentin représente pour nous la deuxième fête de l’année après la fête des mères », confirme Amandine Garcia, à la tête de l’établissement « Aux bouquets d’Amandine » dans le 7e arrondissement de Lyon. Comme chaque année, la fleuriste lyonnaise prévoit de vendre majoritairement des bottes de fleurs, représentant 50 % des achats en 2020, et des bouquets longs. Symbolisant la passion amoureuse, la rose a compté pour 66 % des sommes dépensées l’an dernier et devrait cette année encore recueillir un important succès.
La crise sanitaire dans toutes les têtes
A quoi ressemblera cette Saint Valentin 2021 ? La question trotte dans les têtes de tous les professionnels en cette période incertaine.
« La plupart des fleuristes ont peur de commander autant de fleurs que les autres années. De mon côté, j’ai passé une petite commande et j’aviserai au dernier moment », confirme Amandine Garcia. Il faut dire qu’en 2020, la filière a beaucoup souffert des deux confinements et l’État a débloqué pour elle une enveloppe de soutien de 25 millions d’euros. Mais à l’approche de cette Saint Valentin, Véronique Brun de le FNPHP se montre néanmoins optimiste : « Au cours de l’année, de nombreux Français ont redécouvert le plaisir d’acheter des fleurs pour soi ou pour ses proches. Contrairement au premier confinement qui avait été très brutal, nous sommes aujourd’hui mieux préparés à affronter d’éventuelles nouvelles mesures restrictives. Tous les outils sont là pour que cette Saint Valentin 2021 se passe pour le mieux ».
Pierre Garcia
« L’Amour est dans le pré », comme un air de Saint Valentin le lundi soir sur M6
Rien de tel que des paysages de campagnes et de belles histoires d’amour à l’approche de la Saint Valentin… Bonne nouvelle, « L’Amour est dans le pré » rempile pour une seizième saison ! Présentée par Karine Le Marchand, l’émission de téléréalité diffusée sur M6 viendra cette année encore prêter main-forte à douze agriculteurs en mal d’amour. En attendant la diffusion de la seizième saison cet été, le programme a repris le 1er février dernier par la traditionnelle diffusion des portraits des candidats. L’occasion de revenir sur le parcours de chacun, non seulement professionnel mais surtout amoureux. Une chose est sûre, le casting de cette seizième saison fait la part belle à la diversité : neuf hommes et trois femmes âgés de 27 à 62 ans, respectivement producteur de fleurs comestibles, vigneron ou encore éleveuse d’ânes. Nous suivrons avec attention le portrait de Sébastien, un lavandiculteur et éleveur ardéchois de 46 ans, seul régional de cette seizième saison. Souhaitons-lui la même réussite que Jérôme, candidat rhodanien emblématique de la quinzième saison qui a trouvé l’amour au bras de Lucile. Si l’un(e) des candidat(e)s vous tape dans l’œil, n’hésitez pas à prendre votre plus belle plume afin de lui écrire. Il vous suffit d’adresser un courrier à l’adresse « L’Amour est dans le pré – TSA 21234, 75070 Paris Cedex 02 » ou un mail via la page « L’amour est dans le pré » du site internet de la chaîne, 6play.
Pierre Garcia
