Une journée régionale laitière en Haute-Loire
Une journée régionale laitière a été organisée le jeudi 17 avril en Haute-Loire, à l’initiative du centre régional interprofessionnel de l’économie laitière Alpes Massif central (Criel AMC), en présence d’Olivier Amrane, vice-président de la Région, en charge de l’agriculture
La journée a débuté sur l’exploitation de la famille Andrieux, au Gaec Bleu Azur à Vals-près-Le-Puy, avant de se poursuivre l’après-midi à Araules pour visiter l’entreprise laitière Gérentes qui collecte, transforme et commercialise une grande partie de la production laitière altiligérienne et ardèchoise principalement, et valorise les produits de montagne. Pour président du Criel AMC, Florent Kaplon : « Cette journée est l’occasion de présenter les acteurs d’une filière laitière engagée, innovante et durable, sur un territoire de montagne qui, malgré l’absence de signe officiel de qualité (Siqo), illustre les défis et les réussites d’une production responsable, compétitive et ancrée dans son territoire ». Cette initiative s’inscrit dans la démarche de responsabilité sociétale « France, Te...
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